Restoran "Tri Murve" – Obiteljska tradicija od 1975.
Dobrodošli u Tri Murve, mjesto gdje se povijest jedne obitelji isprepliće s okusima istarske tradicije.
Naša priča započinje u Vozilićima 1975. godine, kada su moji roditelji, Biserka i Boris Boneta, u prizemlju obiteljske kuće otvorili vrata našeg restorana.
Ja sam Vanesa, u ovoj sam kući rođena, a od 2014. godine sa suprugom Damirom s ponosom nastavljam voditi obiteljski posao. Posebno nas raduje što nam se 2022. pridružio i sin Stefan, čime je naše kulinarsko putovanje ušlo u treću generaciju.
Gastronomija s potpisom ognjišća
Naša se kuhinja temelji na suradnji s lokalnim OPG-ovima i ljubavi prema domaćoj namirnici. Ponosni smo na:
- Domaću tjesteninu koju sami mijesimo.
- Kvarnerski škamp na vršu našeg lokalnog ribara.
- Vrhunsko odležano meso pripremljeno na drvenom ugljenu.
Poseban doživljaj nudi naš otvoreni kamin – zimi u toplini interijera, a ljeti na terasi – gdje jela pripremamo i prezentiramo izravno ispred vas, njegujući jedinstveni stil pripreme koji slavi izvorni okus namirnice.
